工业三聚磷酸钠 (STPP)
　　英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
　　分子式：Na5P3O10
　　分子量：367.86
食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)
　　分子式：Na5P3O10分子量：367.86
　　规 格：符合QB1034-91；FCC(Ⅳ); 客户要求
　　包 装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求
　　用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂

性状
　　白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm